İncir kızartması – Zıngol

         Malzemeler

  • Yarım kilo kuru incir
  • 2 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı instant maya
  • Yarım su bardağı su
  • Kızartmak için ; bitkisel sıvı yağ

        Nasıl yapılır ?

İncirlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Ayrı bir kapta karıştırdığımız un ve mayayı üzerine ekleyip yoğuruyoruz. Mayalanması için bir köşede bırakıyoruz. Yaklaşık 40 dakika sonra  mayalanan hamurumuzdan parçalar alıp kızgın yağda kızartıyoruz. İsterseniz peçeteli bir tabağa dizip yağını çektikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum bırakın