Çörekotlu tatlı kurabiye

Malzemeler

  • 100 gram erimiş tereyağ (9yemek kaşığı)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurtanın beyazı (sarısı dışına kullanılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı çörek otu
  • 3 su bardağı un (az az dökülecek)

Nasıl yapılır?

Erimiş tereyağını, zeytinyağını, yumurtanın beyazını, toz şekeri, tuzu ve çörek otunu geniş bir kapta karıştırıyoruz.

Unu, kabartma tozuyla harmanlayıp diğer karışıma ekliyoruz ve yavaş yavaş karıştırıyoruz. Kurabiye hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince şekil verip yağlı kağıda diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Yorum bırakın