Etiket: sağlıklı

Fırında brokolili makarna

Malzemeler Yarım kilo haşlanmış brokoli Yarım paket kalem yada burgu makarna (haşlanmış) Üzeri için; 400 gram rendelenmiş kaşar Beşamel sos için; 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 2 buçuk su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz karabiber Nasıl yapılır? Bir tencerede su kaynatılır. İçine …

Tavuklu Makarna

Malzemeler 1 paket haşlanmış burgu makarna 375 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış olacak) 5 domates (küp halinde doğranmış) 1 soğan (küp halinde doğranmış) 1 yeşil biber (iri doğranmış) 5 diş sarımsak (küçük doğranmış) Yarım kahve fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça Tuz 1 su …

Mercimek köftesi

         Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince köftelik bulgur 2 su bardağı su 1 demet maydanoz 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı (bitkisel bir yağda kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kimyon 2 çay …

Hatay kısırı – Teble

           Malzemeler 2 buçuk kahve fincanı ince köftelik bulgur 2 fincan kaynamış su 1 tatlı kaşığı  domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı nar ekşisi Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı Yarım demet taze nane Yarım demet maydanoz Yarım demet …

Kısır

         Malzemeler 1 buçuk kahve fincanı ince köftelik bulgur 1 kahve fincanı kaynamış su 1/4 demet maydanoz 1/4 demet taze nane 1/2 taze soğan 6 yaprak marul 1 tatlı kaşığı salça 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 tam limon suyu 1 çay kaşığı …

Zeytinyağlı taze fasulye

         Malzemeler 1 kilo taze fasulye 5 orta boy domates 2 orta boy yeşil biber 1 orta boy soğan yarım limon 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz yarım çay bardağı zeytinyağı Bir su bardağı su   …

Yumurtalı taze fasulye

          Malzemeler 10 adet uzun taze fasulye Yarım soğan 2 yumurta 1 küçük soğan Bir tutam tuz Bir tutam karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı         Nasıl yapılır ? Fasulyeleri doğrayıp kaynamış suya atıp haşlıyoruz. Yaklaşık 10 dakika haşlanmaları için …

Salatalık kavurması

         Malzemeler 1 orta boy salatalık Bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı susam         Nasıl yapılır ? Salatalığı yuvarlak şekilde doğrayıp bir tutam tuz ve zeytinyağıyla harmanlıyoruz. Tavaya ekleyip orta derecedeki ocakta 5 dakika kavuruyoruz. Tabağa …