Etiket: karadenizmutfağı

Hamsili Pilav

Malzemeler 1kilo hamsi (temizlenmiş ve kılçığı ayıklanmış olacak) 2 buçuk su bardağı pirinç 1 soğan (küçük küpler halinde doğranmış) 2 çorba kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık) 1 çay bardağı kuş üzümü Yarım demet dere otu (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz …