Kategori: soğuk yemekler

Yoğurtlu havuç salatası

Malzemeler 2 havuç 1 çorba kaşığı doğranmış dereotu 2 su bardağı yoğurt Tuz Nasıl yapılır? Havuçlar rendelenir. Doğranmış dereotu, tuz ve yoğurt eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır ve servis edilir. Afiyet olsun. Share on: WhatsApp

Yoğurtlu Mor lahana salatası

Malzemeler 200 gram (yaklaşık bir çorba kasesi) ince kıyılmış mor lahana Yarım limon Bir tutam tuz 200 gram yoğurt ( yaklaşık bir çorba kasesi) Nasıl yapılır? İnce kıyılmış mor lahananın üzerine limon ve tuz eklenir ve mor suyu çıkana kadar ovulur. Üzerine yoğurt ekleyip karıştırdıktan sonra …

Mercimek köftesi

         Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince köftelik bulgur 2 su bardağı su 1 demet maydanoz 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı (bitkisel bir yağda kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kimyon 2 çay …

Hatay kısırı – Teble

           Malzemeler 2 buçuk kahve fincanı ince köftelik bulgur 2 fincan kaynamış su 1 tatlı kaşığı  domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı nar ekşisi Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı Yarım demet taze nane Yarım demet maydanoz Yarım demet …

Kısır

         Malzemeler 1 buçuk kahve fincanı ince köftelik bulgur 1 kahve fincanı kaynamış su 1/4 demet maydanoz 1/4 demet taze nane 1/2 taze soğan 6 yaprak marul 1 tatlı kaşığı salça 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 tam limon suyu 1 çay kaşığı …

Mor lahana salatası

         Malzemeler Orta boy bir lahananın 1/4  i 3 tane küçük yeşil biber 1 tane büyük boy domates 1 tane limon          Nasıl yapılır ? Mor lahanamızı ince ince doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine 1 tam limonun suyunu ekliyoruz. …